신용을 생명처럼! 유기농 동원농장의
착한농부 김복술
1980년 농약중독으로 생사를 넘나들던 때
우연히 무농약으로 지은 농사의 결실이 모양은 별로였지만
맛이 월등히 뛰어난 것을 알고 무농약의 친환경 농사를 짓기 시작했습니다.
“약을 치지 않으니 잡초 제거 등 할 일은 많아진 데다
물바구미, 벼멸구, 홍명나방 등 병충해 피해까지 겹쳤습니다.
수확량은 줄어들고 할 일은 많아 유기농 농사를 포기하고 싶은 적이 한 두 번이 아니었죠.
비료와 농약사용을 줄이자 처음에는 수확량도 그전에 비해 30∼40% 가량 감소했습니다.
당장 생계의 위협을 받기도 했지만 그 속에서도 저는 친환경 농업을 포기하지 않았죠.
그 결과 지금은 저만의 농법을 개발하게 되었고 농업인들에게 강의도 나가며 기술을 전하고 있습니다.”
꾸지뽕나무란
꾸지뽕 나무는 우리가 산뽕나무를 부르는 다른 이름입니다.
예로부터 이 나무의 열매는 신선들이 즐겨 먹었다고 할 만큼 좋다고 합니다.
잎, 뿌리, 열매 어느 것 하나 버릴 것 없는 꾸지뽕나무.
꾸지뽕나무는 옛날 우리 조상들에게 유용한 나무로 쓰여 왔습니다.
꾸지뽕나무 잎으로 기른 누에고치에서 얻은 명주실로 거문고 줄을 만들면
그 소리가 맑고 어느 실보다도 낫다고 합니다.
민간에서 꾸지뽕나무의 잎, 줄기, 뿌리, 열매 등을 각종 암에 사용하여 그 효능이 입소문으로 널리 알려져 왔습니다.
어떻게 키우느냐, 언제 채취하느냐에 따라
온도와 시간에 따라 맛이 달라집니다.
김복술 농부는 오랜 연구 끝에 최적의 방법으로
꾸지뽕나무를 키우고 액을 추출합니다.
꾸지뽕 추출액(엑기스)
A+A형 1.8L
꾸지뽕 나무 + 가시 + 잎파리 + 열매
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